Big Hanna kompostlaştırma cihazlarının arkasındaki filozofi çok basittir. Yemek atıkları problemi ile ilgili olarak insanlara güvenilir ve verimli bir sistem sunmak. Big Hanna cihazları yaşadığımız ve çalıştığımız mekanlarda sürdürülebilir sistemlerin kurulmasına aktif olarak yardımcı olur. Big Hanna cihazları içerisinde gerçekleştirilen biyolojik işlem tamamen doğaldır ve doğaya zarar verecek hiçbir yabancı madde içermez.. Big Hanna cihazları 20 seneden beri dünyanın bir çok yerinde kullanılmaktadır. Bu cihazların büyük bir kısmı Avrupa’daki konut alanlarında, üretim tesislerinde, okullarda, hapisanelerde, otellerde ve konferans merkezlerinde bulunmaktadır. Aynı zamanda Big Hanna cihazlarını, askeri birliklerde, İngiltere’deki Eden Projesinde ile O2 Arena’da ve Kuzey kutbundaki araştırma merkezlerinde de görmek mümkündür. Organik yemek atıklarının çıktığı yerde yapılan kompostlaştırma sayesinde yemek atıklarımızdan değerli bir kaynak elde etmiş oluruz. Kompostlaştırma sonrasında yemek atıklarının hacmi % 90 azalır ki bu çevreye yapılmış çok büyük bir yatırımdır. Dünyanın birçok yerinde Big Hanna kompostlaştırma cihazları buluyor. Bundan dolayı yemek atıklarından kompost elde edilmesinin olabildiğince basit şekilde yapılması konusunda geniş bir deneyime sahip durumdayız. Big Hanna kompostlaştırma cihazları beş faklı modelde ve 75-1200 kg/hafta kapasite aralığında üretilmektedir. Restoranların yemek atıları genellikle büyük hacimlerde ve benzer tip malzemeler içermektedir ve konut alanlarındakine nazaran daha taze olma eğilimindedirler. Bu durum biyolojik işlemin başlamasını geciktirebilmektedir. Makine siparişi vermeden önce endüstriyel mutfaklardaki gıda atıklarının bir hafta boyunca tartılmasının tesviye ediyoruz.. Bu, hafta başına “doğru” miktardaki gıda atığının ne olduğunu görmek için en iyi yöntemlerden biridir. 
İşletimi kolaylaştıran opsiyonel ekipmanlar
Emici Malzeme
Big Hanna çöp kovası asansörü
Otomatik boşaltım
Big Hanna'nın elektrik sarfiyatları çok düşüktür
Big Hanna cihazlarından kayıt alma
Big Hanna Biofiltre
Sıcaklık değerleri digital ekrandan izlenebilir
Havalandırma sistemi işleme oksijen sağlar
IMC Öğütme ve Su Süzme Cihazları
Big Hanna makinesinin sağlıklı bir biyolojik işlemle çalışması ve kompost üretmesi 8-12 hafta arasında herhangi bir vakit alabilir.
|
|
Büyük hacimleri işleyen T60, T75 ve T120 Big Hanna kompost makinelerinde, 40 litrelik bir besleme hunisi girişi kullanılabilir. Yüksek miktarlarda yemek atığı üreten ticari mutfaklar bu seçeneği tercih etmektedirler. Besleme hunisine bir seçenek olarak öğütücü takılabilir. Besleme hunisi girişi standart bir makinenin uzunluğunu 70 cm uzatır.
En büyük makine modelimiz T240 için bir seçenek olarak küçük bir çöp kovası asansörü mevcuttur. Tekerlekli çöp kovası kullanmak, mutfaktan gelen yemek atıklarının makineye taşınmasını ve mekinenin içine dökülmesini çok daha kolay hale getirecelktir.
İyi yönetilmiş bir biyolojik işlemde, kompost kötü kokulu hava oluşturmaz ama hava yine de kurulum sahasından uzaklaştırılmalıdır. Bunu ele almanın esasen üç yolu vardı; mevcut bir kanalizasyon sistemine bağlantı, bir biofiltreye bağlantı ya da bacaya veya direkt olarak dışarı bağlantı.
T60-T240 modellerinde sıcaklık sensörleri mevcuttur. Sıcaklılar, silindir içerisinde üç noktadan; önden, ortadan ve arkadan ölçülebilmekte ve digital ekrandan izlenebilmektedir.
İyi çalışan bir kompostlaştırma işlemi elde etmek için kilit konulardan biri havalandırmadır. Hava, Big Hanna kompost makinesinin kurulu olduğu odadan (ya da açık havadan) ön besleme hunisine taşınır. Hava daha sonra besleme hunisi ve silindir arasına, daha sonra da arka taraftan silindirin içine çekilir. Hava, silindirin içinden fanyardımıyla ön duvara doğru emilir ve daha sonra fandan alınmalıdır.
